Purwakarta...      dalam hal ini penulis akan membagi resep pembuatan maranggi plered mang udeng.yang sejak tahun 1962 berjualan maranggi saat ini gerai maranggi berlokasi di bawah jembatan sadang purwakarta (di area perhutani) dan jl raya sukaseuri cikampek.sedikit mengulas asal kata maranggi yang saya dengar dari orang tua saya mang udeng kata maranggi berasal dari dua suku kata yang berarti gula dan uyah ( garam) dari dua bumbu itu tersaji cita rasa khas maranggi asli mang udeng.nah selamat mencoba.namun jika anda kesulitan dan tidak mau ribet saran saya datang saja ke warung maranggi mang udeng cita rasa khas tanpa bahan pengawet dan msg....